主胸胁疼痛风湿痹痛经脉拘挛乳汁不通肺势咳嗽痈前程疮毒他痈
适宜人群:
【胸痛、咳嗽多】的人群。
禁忌人群:
【脾胃虚寒】。
蛤蜊肉丸汤 所需材料丝瓜适量
蛤蜊适量
猪肉适量
葱适量
盐适量
姜片适量
藕适量 蛤蜊肉丸汤 做法步骤详解
1 煮蛤蜊
处理好的蛤蜊洗净，冷水下锅，放入姜片。
2 捞出
煮至蛤蜊壳张开，即可捞出。
3 取肉
去壳取肉。
4 静置
汤汁静置，让沙质沉淀。取上层清冽原汤备用。
5 剁肉
将猪肉剁成肉糜。
6 切丁
莲藕切成丁。
7 调味
莲藕，猪肉糜放入碗中，加入糖，盐，蛋液，色拉油。
8 搅拌
沿一个方向搅打。
9 抹
蛤蜊壳里抹上少许淀粉。
10 填入
将肉馅填入。包上蛤蜊肉。
11 放入肉丸
取一个锅，放入肉丸，倒入原汤和适量水。
12 放入丝瓜
大火烧开转小火，炖40分钟后放入切段的丝瓜，加盐。
